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软萌芋泥豆乳流心蛋糕易做又好吃的窍门

软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤

一层蛋糕胚+一层芋泥奶油+一层蛋糕胚+一层豆乳奶油+一层海苔肉松+一层蛋糕胚+一层芋泥奶油+一层蛋糕胚+一层原味奶油+糯米小丸子……哇哦!(・◇・)这是什么神仙蛋糕🍰(=^▽^=)
自家吃的蛋糕当然要做豪华版咯~o(≧v≦)o
等待晚上切蛋糕的美好时刻(✪▽✪)
一整天都好期待呢(๑˙ー˙๑)

用料  

6寸戚风蛋糕2个🍰
鸡蛋 7个,约50克
低筋面粉 80克
豆浆 30克
牛奶 90克
食用油 60克
白砂糖 70克,蛋白用
165℃ 约45min
基础豆乳酱
豆浆粉 60克
淡奶油 约180克
蛋黄 2个
白砂糖 10克
豆乳奶酱
基础豆乳酱 一半
淡奶油 50克,六分发
豆乳奶油
基础豆乳酱 一半
淡奶油 100克,九分发
白砂糖 5克
芋泥奶油
芋泥 200
淡奶油 200克,六分发
原味奶油
淡奶油 150克,九分发
白砂糖 15克
紫薯奶油
淡奶油 150克,九分发
白砂糖 10克
紫薯粉 2克
糯米丸子
糯米粉 80克
白砂糖 10克
牛奶 65克
紫薯粉 适量调色
海苔肉松 约20克
熟黄豆粉 适量

软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法  

  1. 先上软萌可爱成品图(๑• . •๑)

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 蛋糕糊混合均匀豆乳模具烤制

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 取出倒扣晾凉

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 制作基础豆乳酱,白砂糖、蛋黄打匀

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入豆浆粉

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入淡奶油

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 小火熬至浓稠

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 盛出备用

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 蛋糕片切分

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 备用

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 糯米团子材料混合成团

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 加入适量紫薯粉调色,搓圆

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 开水后放入丸子煮熟,捞出沥干备用

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 淡奶油

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 加入基础豆乳酱

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 分别制作豆乳奶油、豆乳奶酱

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 加入芋泥打成芋泥奶油

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 原味奶油,加入紫薯粉制作紫色紫薯奶油

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 准备组装蛋糕

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 基础原料

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 完工(*^▽^)/★*☆组装过程见视频~

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 装盒咯!期待切蛋糕🍰(๑˙ー˙๑)

    软萌芋泥豆乳流心蛋糕的做法图解 做法步骤 第23张

小贴士

1.选用的豆浆粉是永和无蔗糖豆浆粉,有一定甜度~需根据自己所用原材料调整白砂糖用量;
2.看起来很复杂,操作起来还好,最好提前规划好操作流程,事半功倍~可以试一试哦~Y(^_^)Y

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