清淡白吐司(咸味)美味好吃的做法大全,清淡白吐司(咸味)做法图解 厨艺录 清淡食谱 1.13W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 300g 奶粉 15g 糖 35 盐 5g 酵母 5g 牛奶 200g 黄油 25g 表面牛奶 适量 清淡白吐司(咸味)的做法 用后油法,把面团揉出薄膜,然后在25度-28度的环境下发酵到2倍-2.5倍。 发酵好的面团轻拍排气,平均分成三份,滚圆醒发20分钟 取一块面团,用手轻轻压扁,用擀面杖擀成椭圆形,反面中间对折,用擀面杖擀长,从上往下卷,排进模具中,进行湿润38度的环境中发到8分满,提前烤箱预热180度烤40分钟。出炉马上脱膜,放凉,开切。 完美出炉 口感不错哦! TAG标签:清淡白吐司咸味 清淡 咸味 吐司 #