简单易学的彩色果冻蛋糕卷美食做法

有一天，突然想要做一个漂亮的蛋糕卷，想啊想啊，突然想起来冰箱有一袋刚买的果冻！
下厨房上搜索了半天，也没找到可以用果冻做的蛋糕，于是就按照自己的想法，试着做了一个～
没想到，做好的蛋糕特别漂亮！彩色的果冻晶莹剔透的，可爱又诱人～😊
切蛋糕的时候，每切开一刀，里面的颜色都不一样，真的是很惊喜，很特别呢～

用料  

彩色果冻蛋糕卷的做法  

1. 蛋清蛋黄分离

2. 牛奶和油搅拌均匀至乳化状态

3. 筛入低筋面粉

4. 划Z字拌匀，再加入蛋黄拌匀。（蛋黄图片忘记拍了）

5. 蛋白加糖，打发到大弯勾状态

6. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀。

7. 再把蛋黄糊倒回蛋白盆里。

8. 此时烤箱165℃预热

9. 蛋糊切拌均匀。大概是这样的手法。
   一只手在举着手机拍照，拍的不是很清楚。看不明白的话可以私信问我。

10. 把翻拌均匀的蛋糊，从高处倒进烤盘里。上下火165℃烤20分钟。

11. 烤蛋糕的时候，把淡奶油加糖先打发好，放进冰箱冷藏备用。

12. 蛋糕烤好后，拿出来冷凉。

13. 薄薄的抹上一层淡奶油

14. 准备好小果冻

15. 整齐的排好队

16. 卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏半小时以上

17. 等蛋糕卷定型了，就可以拿出来切开啦！每切一块，里面的颜色都不一样，真的是很特别，很惊喜呢！

18. 彩色的小果冻，在阳光的照耀下，晶莹透亮，玲珑剔透～

19. 还可以做成巧克力口味的，好看又好吃！小朋友们都超级喜欢！