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超级简单的原味曲奇美味好吃的做法大全,超级简单的原味曲奇做法图解

超级简单的原味曲奇的做法步骤图

之前做过咖啡曲奇,孩子们更喜欢原味,松香酥化,粉感不强,切没有什么韧性,拿的时候需要轻拿轻放。天气冷,室温低,黄油软化不容易,所以难得做一次就用料加倍,多做一些。

用料  

黄油 200克
蛋黄 2个
糖粉 50克
低筋面粉 180克
玉米淀粉 40克
1克
奶粉 30克

超级简单的原味曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,(室温低,我开着取暖器加速软化)加入糖粉、盐搅拌。

    超级简单的原味曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 厨师机将黄油打发,后分两次加入两个蛋黄,充分搅拌。

    超级简单的原味曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶粉,低速拌匀,再分别加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。

    超级简单的原味曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 将拌匀的原料放入裱花袋,挤啊挤啊挤啊

    超级简单的原味曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱120度上下火45分钟,完美。有人烤二十分钟就好,我是低温烘培,所以40分钟试吃过,有的中间还有油湿的感觉,所以又烤了5分钟

    超级简单的原味曲奇的做法步骤图 第6张
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