地道的原味曲奇蛋挞怎么做,如何烹饪原味曲奇蛋挞才更好吃 厨艺录 饼干 2.29W 大中小设置文字大小 用料 蛋挞液: 鸡蛋 1个 牛奶 180克 细砂糖 15克 曲奇饼干底: 细砂糖 20克 黄油 65克 鸡蛋 1-2个 低筋面粉 100克 模具 原味曲奇蛋挞的做法 将牛奶和鸡蛋搅拌圴匀后再加入白砂糖搅拌,随后,放入冰箱冷藏1-2小时。 接下来,开始曲奇饼干底。把黄油入隔水软化。 把软化的黄油和蛋液搅拌如图。再加入糖和盐。 接着,再筛入低筋面粉。 最后把揉好的面粉放进模具就行了。 没有模具的也可以把纸杯蛋糕的纸杯剪矮一点。(我其实也只有三个模具。🌝🌝) 最后再到上蛋液。(我太懒,不想捏了,就把剩下的几个做成了曲奇饼干。)(蛋液兑的牛奶有些多,所以把剩下的蛋液淋在饼干上了。) 上下管180°烤35分钟就可以了。 做好啦! TAG标签:曲奇 原味曲奇蛋挞 蛋挞 原味 #