简单易学的五谷营养饼干美食做法

早上或者饥饿时和平常/晚上运动后，能够快速和方便的补充体能、提升饱腹感的一种即食食品；也可以作为日常下午茶或嘴馋时替代高热量零食的替代品。它具备超低热量的特点，非常适合减肥人士和健身人士在平时或塑身期作为主食使用，同时也非常适合喜欢吃饼干的普通人群。

营养提示
对传统的做法进行改造，完全用五谷的粉剂和鹰嘴豆打成的泥代替了传统的面粉制作饼干，用蜂蜜和椰奶燕麦片替代糖类来提高香味，是一款低卡路里，高纤维，高蛋白的制作饼干。

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用料  

五谷营养饼干的做法  

1. 主料：
   原生鹰嘴豆80g，椰奶燕麦片100g，鸡蛋100g
   低能量多口味粉：红豆薏米粉30g，燕麦大豆粉30g，黑芝麻核桃粉30g，南瓜螺旋藻粉30g;
   
   提味配料
   红枣50g,枸杞30g,奇亚籽40g，蜂蜜40g;
   
   坚果类材料
   南瓜子20g，松子仁20g，榛子10g;
   
   辅料
   可高温度特级初榨橄榄油5g。

2. 1：生鹰嘴豆提前清洗泡发（春夏12个小时，秋冬24个小时）；
   2：拿出椰奶燕麦片，把所有配料倒入搅拌在一起；

3. 3：鹰嘴豆煮15分钟熟了之后捞起，打成泥或压成泥，加入到上一步骤搅拌好的配料里；

4. 4：加入蜂蜜，搅拌均匀混合；

5. 5：加入奇亚籽；

6. 6：再一次全部搅拌均匀混合；

7. 7：分成4份（按这个配方量一份是125G），加入第一种红豆薏米粉，再慢慢分两次加入总50G温开水；

8. 8：燕麦大豆粉做法同上；

9. 9：全部一起搅拌均匀捏结实；

10. 10：南瓜螺旋藻粉加入一个鸡蛋（50g）；

11. 11：黑芝麻核桃粉加入一个鸡蛋（50g）；

12. 12：所有饼干倒入模具，或者压紧做成条型或挰成球型，看各人喜欢 和方便。
    13：烘焙纸刷上一层初榨橄榄油，放入中层，上下层180℃烤15分钟，期间翻面拿出，再放入烤箱上下160℃烤15分钟。
    （各家烤箱温度有差异，请根据实际情况自行调整哦）

13. 小Tips：早上随意搭配一杯牛奶果汁或是闲时搭配一杯花茶就是超级健康的小零食和能量棒。