咸蛋黄牛扎饼干(简单版)美味好吃的做法大全,咸蛋黄牛扎饼干(简单版)做法图解
材料是过年做雪花酥时剩下的,加上家里还有做蛋黄酥剩下的咸蛋黄,为了消这些材料,就做了这个,口感还行。
用料
咸蛋黄 | 4个 |
奶粉 | 30克 |
黄油 | 50克 |
棉花糖 | 120克 |
饼干 | 250克 |
咸蛋黄牛扎饼干(简单版)的做法
1、准备好材料,把咸蛋黄刷上白酒,放进烤箱150℃10分钟,拿出来压碎。
2、把黄油放进锅中融化后,加入压碎的咸蛋黄,搅拌均匀后放入棉花糖,直到融化,再加入奶粉,温度都是保持小火,把奶粉搅匀后可以关火(我看有些是一直保持小火,这看个人吧,因为我是直接用手的,保持小火就下不了手了)要是硬了还可以开小火热软,做时没拍照。
3、用手取出一小块,压上,成品出来。
小贴士
有些咸蛋黄出油比较多,个人感觉没影响,而且凉了后牛扎糖部分不会太硬