简单易学的蔓越莓撞色饼干美食做法 厨艺录 饼干 1.72W 大中小设置文字大小 freeaiss的方子✌ 用料 低筋面粉 200克 蛋液 35克 糖粉 70克 黄油 150克 盐 1克 蔓越莓干 15克 红曲粉 一丢丢 开水 一丢丢 蔓越莓撞色饼干的做法 黄油打白,大概三分钟。 放入白砂糖,盐,一半的全蛋液,手动拌匀后,电动打至顺滑 再放入剩余蛋液,打1分钟,至轻盈。 筛入低粉,拌匀,不要搅拌过度。 分成两份。 一份放入切碎的蔓越莓干,一份加入少许红曲粉汁。 拌匀 拌匀。 装入裱花袋 挤入模具。 红曲粉糊一样。 冷冻3小时,拿出来,切片,厚薄要均匀。 放入烤盘,烤箱170℃预热。 中层烤20分钟即可,我多烤了五分钟,上色有点重,嘿嘿,当时做午饭,把它忘了。 还行吧? ٩(❛ัᴗ❛ั⁎) TAG标签:蔓越莓撞色饼干 饼干 蔓越莓 好吃 #