免模具❗️老虎造型玛格丽特饼干美味好吃的做法大全,免模具❗️老虎造型玛格丽特饼干做法图解
距离新年越来越近了,给大家分享一个小老虎造型的的玛格丽特饼干。玛格丽特饼干可以说是小白入门级的饼干,但也是我最爱的,酥香但不腻口,制作过程简单易操作,跟着教程学起来,新年给家人和朋友送上一些,祝大家虎年虎虎生威。
用料
黄油 | 50克 |
熟蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 25克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 45克 |
免模具❗️老虎造型玛格丽特饼干的做法
黄油软化到用手一戳无阻力的状态加入糖粉搅匀。
开启打蛋器打发至黄油膨胀变白的状态。
按图中步骤过筛蛋黄、所有粉类揉成面团。
取出10克做小老虎的两腮。按照图中步骤做好所有饼干面团。
用手按扁主面团小圆球,搓圆耳朵面团后一切为二。
图中所示组装好所有面团。小老虎基本造型就好了。
用牙签在两腮上扎一些洞洞更逼真☺️
送入预热好的烤箱中下层上下火150度烘烤20分钟左右。取出放凉,用巧克力装饰一下就好啦(图中有详细步骤,仔细看哦)。
小贴士
❶黄用一定要软化到位(但软化不是化成水状)。
❷煮熟的蛋黄晾凉后再过筛放到黄油中。
❸这个配方是100%成功的,但是如果你想做出的饼干栩栩如生一定要配合图文自己看几遍,有些耐心,相信你们会做的比我更好。