网红冰棍——咸蛋黄雪糕——自己做的就是好吃😋美味好吃的做法大全，网红冰棍——咸蛋黄雪糕——自己做的就是好吃😋做法图解

从小就喜欢吃咸蛋黄，现在有了咸蛋黄雪糕，那就不得不爱上这口了。要说为啥喜欢自己做的呢？哈哈，没别的，就是真材实料，吃起来放心又开心。味道棒棒哒！口感爽爽哒！全家都喜欢😍

用料  

网红冰棍——咸蛋黄雪糕——自己做的就是好吃😋的做法  

1. 熟咸蛋黄压烂过筛，如果是生咸蛋黄，就要撒上高度白酒放入烤箱中层上下火180度烤5-7分钟，表面冒油就可以了。
   
   过筛好的咸蛋黄加入10克纯牛奶和10克炼奶搅拌均匀备用。

2. 20克淡奶油➕10克糖，打发到刚刚起纹路且不消失，还是流动状态就可以了。把步骤1里准备好的咸蛋黄液过筛到其中，翻拌均匀。

3. 把做好的咸蛋黄奶液倒入模具，放冰箱冷冻4小时。

4. 待咸蛋黄夹心冷冻得差不多时就开始做雪糕体了。200克淡奶油➕40克糖，打发到刚刚起纹路且不消失，还是流动状态就可以了。接着加入100克浓稠型酸奶翻拌均匀。（我这里用的酸奶是自己做的，浓稠且香而不腻）

5. 把雪糕体的酸奶奶油液倒入模具，不要倒满，大约留2-3mm，然后放入两块冷冻好的咸蛋黄夹心。盖上盖子放入冰箱冷冻，这种雪糕结冰没那么快，要冷冻6小时以上，所以最好晚上做好冷冻过夜，第二天就可以美美的享用啦！

6. 奶香味里品尝着香沙的咸蛋黄，真的不要太爽哦！