零失败‼️蔓越莓小饼干🔆美味好吃的做法大全,零失败‼️蔓越莓小饼干🔆做法图解
如果你是烘焙新手
那一定不要错过这个蔓越莓饼干
用料少,步骤简单
成功率真的不要太高哦
🥳🥳🥳
秋冬到来,烤饼干真是一件蛮治愈的事
满屋子都是暖甜暖甜的香味……
奶香味的饼干中满是酸甜的蔓越莓,
入口逐渐润散开的那种细腻感,
让人忍不住想要把整个口腔塞满;
配上一壶香醇红茶,
那种甜而不腻浓而不烈的味道,
真是回味无穷……
用料
黄油 | 150克 |
糖粉 | 80克 |
蛋液 | 50克 |
蔓越莓干 | 70克 |
低筋面粉 | 230克 |
零失败‼️蔓越莓小饼干🔆的做法
准备材料:黄油150g、糖粉80g、蛋液50g、蔓越莓干70g、低筋粉230g
1⃣️黄油要先软化到可以用手按开的程度,电动打蛋器打至顺滑即可
然后加入糖粉,搅拌均匀(不要过度搅拌)搅拌均匀的状态
2⃣️分2-3次加全蛋液搅拌均匀(分次是为了防止水油分离)
3⃣️筛入低筋粉和蔓越莓干
4⃣️压成这样的面团
5⃣️包着保鲜膜整好形(可用模具整形),冷冻半小时-1小时
6⃣️切成厚片(多厚自己随意哈)
7⃣️烤箱160度预热,烤20分钟(烤箱脾气不定,根据自己家的调整)
烤好 晾凉 装盒,大功告成!!!
此方可做35-40块👌