超级简单的饼干制作方法
用料
低筋面 | 200g左右 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 150g左右 |
白砂糖 | 30g左右 |
牛奶 | 按实际情况少量添放 |
黄油牛奶曲奇饼干(百分百成功,低糖型,超简单配方,随性制作)的做法
黄油加热融化加入白糖。
在冷水盆隔水打粘稠,分三次倒入鸡蛋液,打发。
和入低筋面粉。
裱花袋挤出成型。
烤箱200℃10分钟中上层,5-10分钟下层。
完成。
忽略形状吧,味道超好!
小贴士
1.和面的时候看情况,适量添加牛奶。筷子搅和起来,沙沙的有点干的感觉就成
2.面粉密度0.51。400毫升左右为200g。电饭锅带的量杯就成。白糖密度接近1。