面粉在德国买的、type405。通用型面粉。平时包饺子、做Crepe都可用。
这个是百分百成功
用料
面粉 | 500g |
黄油 | 250g |
白砂糖 | 140g |
香草糖 | 16g |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉/ baking powder | 15g |
盐 | 一汤匙 |
黄油饼干圣诞版的做法
将所有原材料倒入盆中
用手搅拌揉捏成面团状,放冰箱30分钟
拿出面团,擀成面皮,用模具取出
或者自己捏各种形状
装饰。可用彩色糖果、水果等。椰子粉或巧克力建议在烘焙之后装饰
放入烤箱180度预热,中层10-15分钟。依据面皮厚度及饼干变色情况而定
小贴士
黄油可切成小块放入
这个用量30升的烤箱可以烤4盘饼干