网红小熊饼干礼盒3美味好吃的做法大全,网红小熊饼干礼盒3做法图解
网红小熊饼干一盒9种口味:辣味培根芝士条、咖啡杏仁奶酥、咸奶酪饼干、椰子烧果子、爱心巧克力饼干、小苹果饼干、抹茶巧克力曲奇、辣味咸曲奇、杏仁小熊~
颜值超高~口味可甜可咸~款款好吃哦[色][色],送小朋友,送女票,送闺蜜超级棒[666][666]
一共有9种口味,分9次分享哦!以下分享为:爱心巧克力饼干
用料
黄油 | 150克 |
细砂糖 | 72克 |
全蛋液 | 25克 |
低筋面粉 | 215克 |
椰蓉 | 20克 |
嘉利宝黒巧克力 | 适量 |
网红小熊饼干礼盒3的做法
材料备齐
黄油室温软化后,蛋抽搅打顺滑
加入砂糖继续搅打均匀
分次加入蛋黄液,搅打均匀
加入低筋面粉拌匀
加入椰蓉拌匀
二面铺上油布,擀面杖擀平,厚度0.6cm,冷冻定型
选取喜欢的模具压出饼干胚,然后选取爱心模具在中间挖出爱心空洞
烤箱预热150度,20分钟左右,然后嘉利宝黒巧克力隔热水融化,装入裱花袋中挤入爱心,自然晾干即可,密封保存哦!
9口味组装好的礼盒
小贴士
1)饼干制作可使用蛋抽或者打蛋器低速,大批量可使用厨师机低速制作
2) 可使用热风枪加速黄油回温到位
3) 饼干烤制最好垫上硅胶烤网,最好使用风炉烤制(除苹果、抹茶需要加盖锡纸的以外)
4) 饼干烤制时间仅作为参考,以烤箱脾气自行调整(与室温、饼干大小、厚度、数量有关)
5) 除咖啡杏仁奶酥以外的饼干生胚都可密封冷冻保存 1 个月左右
6) 饼干制作完成后需尽快密封加脱氧剂保存,以免回潮
7) 密封室温保存 20 天左右,最好尽快食用