苏打饼干经常吃,奶盐味、芝麻味、海苔味、今天来个不一样的肉松苏打饼,肉肉爱好者的美食。
0基础,厨房小白也能轻松驾驭。
用料
低粉 | 100克 |
肉松 | 30克 |
牛奶 | 60毫升 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 25克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 0.5克 |
肉松苏打饼干 0基础的做法
牛奶温热跟手温度差不多,加入5克酵母。
低粉100克+肉松30克+玉米油25克+小苏打1克+盐0.5克+牛奶酵母液,混合均匀,揉成团。
覆上保鲜膜,放在常温下发酵1个小时。
拿出面团,擀成0.1cm的薄片。
用刀子切成长方形,用叉子叉孔排气。
烤箱预热170度后,烤13分钟。
密封保存5到7天。
小贴士
不要肉松就是原味苏打饼干