流心巧克力饼干🍪易做又好吃的窍门 厨艺录 饼干 1.17W 大中小设置文字大小 用料 黄油 100克 太古黄金幼砂糖 70克 细纱糖 10克 鸡蛋 一个 苏打粉 2克 泡打粉 1克 盐 1克 中粉 124克 香草精 两小勺 巧克力 110克 核桃 50克 酒浸提子 20克 流心巧克力饼干🍪的做法 1，黄油分成70克和30克后，所有粉类过筛2，70克黄油熬成褐色黄油，加入30克块状黄油，用手抽搅拌至融化。3，将太古黄金幼砂糖和细砂糖一起加入黄油，加入鸡蛋和蛋黄搅拌30秒，静置三分钟，重复4次，面糊会变成顺滑浓稠的状态 4，面粉加入黄油液体，切拌至无干粉状态，加入巧克力碎和坚果碎和酒浸提子 5，62克一块6，190度烤12分钟 TAG标签：流心巧克力饼干 饼干 巧克力 流心 #
