圣诞树上挂着许多彩灯,闪烁又浪漫。这是圣诞树的礼物,在闪亮的浪漫里,我们的心与圣诞一起谱写童话……
圣诞快乐喔~
用料
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
蛋液 | 30克 |
香草精 | 1小勺 |
低筋面粉 | 200克 |
可可粉 | 2克 |
白巧克力 | 10克 |
黑巧克力 | 10克 |
🎄圣诞树的礼物🎁复古圣诞曲奇饼干❄️原味、巧克力两种口味的做法
黄油软化到用手可以按压出一个小坑即可
用电动打蛋器打到体积变大,颜色发白,呈羽毛状
加入糖粉,打蛋器继续低速打发
常温蛋液分3次加入,电动打蛋器打发至蛋液完全吸收
筛入低筋面粉和盐,用硅胶刮刀翻拌至无干粉,揉至成团
称出一半面团,加入可可粉,揉至成团
将两份面团,擀平,大概4mm厚度的面片(此处忘记拍照了😅)放入冰箱冷藏1小时左右
用模具压出好看的花纹,放在硅胶烤垫上
此时预热烤箱,上下火150摄氏度
这个量可以做出两盘
放入预热好的烤箱,上下火150度25分钟左右即可
可根据自己的烤箱设置时间
出炉晾凉,融化白巧克力和黑巧克力,填入饼干上面的洞洞里
等巧克力凝固
是不是很好看,也超级好吃呢😋