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榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)美味好吃的做法大全,榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)做法图解

榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图

入口醇厚美味、做法却很简单的榛子巧克力曲奇。在冬日的闲暇里吃上几口,再配上一杯暖暖的咖啡。惬意的小美好不过如此。。。

用料  

无盐黄油 50克
糖粉 12克
海盐粉(喜马拉雅粉盐) 1克
淡奶油 15克
中筋面粉 65克
杏仁粉(或玉米淀粉) 20克
可可 8克
榛子酱(可可百利50%) 25克

榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法  

  1. 将黄油切成小块室温软化。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉和海盐粉。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第3张
  3. 用刮刀压拌均匀。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第4张
  4. 用手动打蛋器打至微微蓬发(不要过度打发)。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第5张
  5. 少量分次加入淡奶油,混合均匀。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第6张
  6. 加入榛子酱混合均匀。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第7张
  7. 过筛加入面粉、杏仁粉和可可粉。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第8张
  8. 混合成均匀细腻的面糊。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第9张
  9. 装入裱花袋,裱花嘴是三能SN7142。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第10张
  10. 用力均匀地挤出曲奇花型。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第11张
  11. 还可以与原味面糊挤出双色花型。
    放置在烤箱中层,130度烤50分钟出炉。

    榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤图 第12张

小贴士

原味曲奇配方:无盐黄油50克 糖粉20克 海盐粉1克 淡奶油15克 中筋粉55克 杏仁粉(或玉米淀粉)20克 全脂奶粉8克

TAG标签:巧克力 原味 榛子 曲奇 #