饼干

当前位置 /首页/烘焙美食/饼干/列表

无糖无油黑芝麻饼干美味好吃的做法大全,无糖无油黑芝麻饼干做法图解

无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图

麻麻有三高,所以好多好吃的都不能碰,就给麻麻用黑芝麻磨成粉做的黑芝麻糊她一口没动。本着不能浪费的原则上,我就试试做了个黑芝麻饼干。没有糖没有油的饼干肯定不如加了糖油的,健康的食物总是朴实无华。☺️

用料  

黑芝麻粉 100克
低筋面粉 50克
即食/生燕麦 100克
玉米淀粉 50克
鸡蛋 一个
适量
2克
无糖奶粉 10克
苏打 1克
泡打粉(可不加) 4克
圣女果干 8个

无糖无油黑芝麻饼干的做法  

  1. 所有粉类混合

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋,圣女果干切碎加温水搅拌成团。水量需要自己拿捏。

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第3张
  3. 过干就加水,过湿就加面粉

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第4张
  4. 揉成大团团

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第5张
  5. 大团团揉成小团团(不要吐槽我的盆子,我这不是懒,我这是免于让另一个盆子变脏)

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第6张
  6. 排排队压扁成饼干形状

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第7张
  7. 我家没有油纸,只能烤盘加锡纸刷油,我顺带在饼干上也刷了点点。

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热 180度5分钟,放进烤箱里180度25分左右(烤箱脾气不一样,按照自己的烤箱脾气来)。我的小烤箱得需要中间给饼干翻个身。那么问题来了,黑乎乎怎么样知道熟了,拿一个出来吃吃看👀我在表面微黄时候拿出来了,我妈说好了。

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第9张
  9. 干净又卫生啊~老铁们

    无糖无油黑芝麻饼干的做法步骤图 第10张

小贴士

刷油的话,油最好是味道清淡的,比如玉米油。因为无油可能在案板上有粘粘的情况,撒点奶粉替代面粉。我试过用面粉,发现成色不好看。

TAG标签:无糖 饼干 无油 黑芝麻 #