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无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干美味好吃的做法大全,无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干做法图解

无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图

这款奶香十足的饼干营养健康、酥脆可口😋😋我常带去办公室分享,得到了同事们的一致好评,大家都很喜欢吃咯,有小宝宝的同事每次还都不忘稍点回去给宝贝哦!哈哈!好开心👯👯

用料  

低筋面粉(可以用普通面粉代替,不过会有点硬没那么酥松哦) 100克
玉米淀粉 60克
奶粉 40克
炼奶(可以用等量的糖粉或白砂糖代替) 32克
全蛋液(鸡蛋、鹌鹑蛋或鸭蛋等) 54克
小苏打 1.2克

无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法  

  1. 准备好所有的食材

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第2张
  2. 首先在干净无水的盘中加入蛋液、小苏打、炼奶和奶粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。如果您没有炼奶,也没有糖粉,用白砂糖代替,如果糖拌不融,烤好后饼干表面可能会出现斑点状的糖粒,不够美观,但对口感影响不大。

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第3张
  3. 再加入低筋面粉和玉米淀粉,用筷子拌成絮状。

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第4张
  4. 揉成较硬的光滑面团,由于粉类的吸水能力不同,如果太干可以加几滴蛋液或炼奶,太湿可以加点玉米淀粉。

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第5张
  5. 案板垫上油纸,把面团用拐面杖擀成约0.5厘米厚的面片,如果觉得有点粘拐面杖,可以像我这样把油纸折盖在面上或蒙上保鲜膜来擀。

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第6张
  6. 切成约一厘米宽的长条,间隔放入垫有油纸的烤盘中。

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第7张
  7. 放入预热好的烤箱,130度约烤20分钟出炉,由于各家的烤箱不同,请大家根据各自烤箱的脾气自行调整温度和时间。

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第8张
  8. 酥脆可口,营养健康的无油手指饼干做好咯!

    无油无水饼干🌸儿童/宝宝奶香手指饼干的做法步骤图 第9张

小贴士

1.本方适合12月龄以上的宝宝和成人
2.如果做蛋糕围边,可以把面片擀薄点,稍切宽点,可以在饼胚的一端,用小杯盖等压切出,弧形。
3.很多友友问,不放小苏打可以吗?在这里统一回复:如果确实没有不放也行,但是饼干会有点硬哦。