简单易学的花生芝麻薄脆美食做法

用料  

花生芝麻薄脆的做法  

1. 3个鸡蛋打入容器，加入35克食用油，25克糖（个人口味偏清一些，喜甜可增加糖量），手动打蛋器抽打均匀，70克面粉过筛，加入鳕鱼粉（正好家里的海鲜粉比较多），搅拌均匀无干粉，加入花生碎、芝麻，搅拌均匀，倒入裱花袋，剪小口（别剪大了，否则不好控制量，如果有饼干烤盘模具更好，我用的是油布）烤箱上下160度提前预热好，在油布上画圈挤出圆饼，中层，15分钟（我的饼厚度有点厚，根据个人的薄厚度调节时间），注意看上色，最后几分钟最好守在烤箱前，避免烤糊了。烤好之后的饼干有鸡蛋的浓郁香味，脆脆的，尽快放入密封瓶，以免影响口感，2-3天内吃完。