堪比:丹麦曲奇饼(如果上边在洒些白沙糖就会更接近),区别在☞沒有放泡打粉那种酥,而是有嚼感,放早餐奶里不会出现立马散开的状态,放嘴里还可以让牙齿继续有工作做。
用料
黄油 | 78g |
小粒沙糖 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2g |
低筋面粉 | 138g |
奶酪碎 | 80g |
奶酪咸饼干⭕免打发⭕免泡打粉的做法
准备工作。
①黄油隔水加热到可以按下手印。
②放入糖和盐,顺时针搅拌。
③在放入打散后的鸡蛋。
④之后放入面粉,改用烘焙铲拌均。
⑤翻拌这样算OK。
⑥之后放奶酪碎,继续翻拌。
⑦直至成团。
弄成长条放到保鲜膜上包好,在规范成三角色。。。
放冰箱冷冻30分钟,取出切片。
烤箱调至饼干档175°,预热5分钟,在放入摆好的烧盘。
烤15分钟。
出炉的样子。