低糖无油黑胡椒饼干棒美味好吃的做法大全，低糖无油黑胡椒饼干棒做法图解

学校旁边的一家德式面包店会卖长长的咸口饼干棒，奇特的口感在无法返校的日子里十分怀念。
       自己琢磨了个味道，参考了家里一本古早菜谱书籍上的豆腐饼干配方。
       低糖无油的配方减少了饼干的热量负担，胡椒与芝士混合在一起的奇妙味道和脆而有嚼劲的口感，简单的几个步骤就可以做出的咸口饼干。

用料  

低糖无油黑胡椒饼干棒的做法  

1. 准备材料，豆腐是可成块的嫩豆腐，不同种类含水量不同，可适当增减。

2. 豆腐压碎，混入其余材料，在搅拌碗中混合至成团，一开始会有些干，但随着混合均匀会慢慢湿软。

3. 揉面垫上撒手粉，将面团揉至不沾手即可，太干有裂纹可加少许水。

4. 1.烤箱预热至200度。
   2.将面团擀成23x21cm的长方形面饼，铺撒黑芝麻后翻面再撒一遍，切成24cm的长条。
   3.烤盘铺锡纸，饼干条防止锡纸上，200℃20min，上色后及时加盖锡纸。

5. 熟透会有轻微皱缩，晾凉后变硬就可以吃啦。

小贴士

1.想要硬脆的口感可以延长烘烤时间，但完全无油的配方是拥有油脂带来的酥脆，而是一种入口为硬之后有嚼劲的感觉。
2.胡椒粉会带来些许独特的辛辣感，不喜欢的朋友可以酌情减量。