简单易学的咸蛋黄酥皮月饼美食做法 厨艺录 月饼 9.9K 大中小设置文字大小 用料 咸蛋黄 12个 高筋面粉 270克 猪油 110克 糖 20克 水 60克 咸蛋黄酥皮月饼的做法 油皮用料:高筋面粉150克,猪油50克,糖20克,水60克。 打面皮所有的料,放入料理机里和匀 放保鲜膜醒发30分钟。 油酥料:高筋面粉120克,猪油60克。 把油酥的料放入料理机里和匀。 打好的油酥。 油皮一油酥分成各12等份。 用油皮包裹上油酥。 擀成椭圆形,然后卷起来, 盖上保鲜膜醒发15分钟。 再擀开二次醒发15分钟。 用手捏圆包上咸蛋黄。 放入烤盘中170度30分钟。 咸蛋黄酥皮月饼做好了😊 TAG标签:好吃 咸蛋黄酥皮月饼 酥皮 月饼 咸蛋 #