酥皮月饼,自创馅料(五仁馅料脆香)美味好吃的做法大全,酥皮月饼,自创馅料(五仁馅料脆香)做法图解 厨艺录 月饼 3.38W 大中小设置文字大小 我的馅料不加水,第一次做的时候加水了,做出来馅料是湿的不脆,不好吃,后来不加水试试做出来五仁很脆香,但是不加水的五仁馅是散的不粘,不要为了刻意让馅料碾成一团而多加油和面,没必要的,不粘包出来照样好吃只为记录自己今天的自创馅料,为下一次做记录下来,过程图片忘记拍了 用料 五仁馅料 适量 色拉油 糖 炒熟糯米粉 酥皮月饼,自创馅料(五仁馅料脆香)的做法 将五仁馅料碾碎,有颗粒感就好 炒熟糯米粉备用,最后放。 放色拉油,900克馅料放了110g油,糖适量直到尝出有甜味适当就可以,最后放入糯米粉,成品是散状的,不会粘到一起 TAG标签:脆香 自创 酥皮 五仁 馅料 酥皮月饼 #