广式月饼(20个20克皮版本)美味好吃的做法大全,广式月饼(20个20克皮版本)做法图解 厨艺录 月饼 3.13W 大中小设置文字大小 用料 转化糖浆 150克 枧水 4克 玉米油 56克 中筋面粉 220克 蛋黄液 1个 水 20克 广式月饼(20个20克皮版本)的做法 烤箱200℃预热 糖浆、枧水、油、中筋面粉混合材料成团(20克一个滚圆),包入自己喜欢的馅,放入模具印花(做好后盖好保鲜膜) 200℃5分钟后刷蛋液(一个蛋黄+20克水),记得薄薄一层就好,不然花纹会破坏!180℃5分钟后再次刷蛋液180℃15分钟(途中看上色情况盖锡纸) TAG标签:月饼 克皮 广式 #