简单易学的冰皮月饼的教程美食做法

用料  

冰皮月饼的教程的做法  

1. 首先，把1：1开水倒入预拌粉中，搅拌均匀。

2. 接着，将预拌粉慢慢揉5分钟，直到表面光滑即可。

3. 把冰皮月饼的皮用保鲜膜包裹起来，放一旁备用。

4. 然后，把馅搓成圆形，一个25克。

5. 把月饼皮搓成椭圆形的，切成一小段一小段的。（一段25克，）

6. 月饼皮搓成圆形，把它压扁。

7. 把馅包入月饼皮内，搓成圆形，整理好封口处。

8. 放入模具中，用力压，使冰皮月饼印出图案。

9. 冰皮月饼完成啦！

10. 最后，把月饼包装一下，就可以放入冰箱冷藏啦！（可不冷藏）

小贴士

1、水不宜加太多，会太粘。
2、放入冰箱冷藏口感更佳。