![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤")
脆脆的外皮包裹着的是沙沙面面的内里
不用浇汁就很好吃了
最后调个混合料汁 灵魂来了
用料
| 土豆（中等大小） | 3个 |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 花椒粉 | 3g |
| 孜然粉 | 3g |
| 生抽 | 20g |
| 醋 | 20g |
| 油泼辣子 | 20g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 洋葱 适量 | |
| 榨菜 适量 | |
| 香菜 适量 | |
| 油炸花生米 适量 | |
脆皮浇汁土豆的做法
准备好全部食材
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第2张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第2张")
土豆去皮 切滚刀块
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第3张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第3张")
煮5分钟
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第4张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第4张")
捞出控干水分 稍微放凉
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第5张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第5张")
玉米淀粉 花椒粉 孜然粉混合
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第6张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第6张")
土豆均匀裹粉
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第7张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第7张")
锅中倒多一点的油 煎至每面金黄
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第8张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第8张")
蒜泥 洋葱碎 榨菜碎 香菜碎 小米辣倒入碗中加入生抽 醋 油泼辣子搅拌均匀
最后撒一把花生米
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第9张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第9张")
调好的料汁 浇在土豆上
![脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第10张]( "脆皮浇汁土豆的做法图解 脆皮浇汁土豆的做法步骤 第10张")
