豆腐真是一种神奇的食物,很多人都爱吃,关于它的做法真的是从蒸、炒、炖到煎、烤、炸,应有尽有!
今天分享一个最解馋的做法:香煎豆腐,软硬适中、又酥又嫩,好吃到飞起~
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用料
豆腐 | 350克 |
糖 | 1茶匙 |
鸡精 | 1茶匙 |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
水 | 半碗 |
食用油 | 适量 |
香煎豆腐的做法
豆腐切成方块。
调个料汁,小碗里放入1茶匙糖、1茶匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、半碗水,搅拌均匀。
锅里放入适量食用油,把豆腐煎到两面金黄。
淋上调好的料汁,等料汁收的差不多的时候就可以出锅了。