简单易学的南昌小吃-白糖糕美食做法 厨艺录 小吃 3.1W 大中小设置文字大小 儿时最爱吃的东西,糯糯的兹兹的。 用料 糯米粉 500g 澄面 50g 白糖 30g 开水 350g 猪油 一小勺 南昌小吃-白糖糕的做法 把材料全部和面团(放点猪油是为了避免油炸时白糖糕发黏) 和好面后,将面团分成35个左右一个然后搓成30厘米的长条,将长条绕三圈,一个白糖糕的雏形就出来了。 白糖糕先用小火炸上两分钟,此时的油温30-40度,再用高火炸2分钟,注意不要把它炸老了。 起锅后将白糖糕粘糖装盘,掌握好火候的白糖糕显得色泽金黄,松软。 TAG标签:南昌 小吃 好吃 南昌小吃白糖糕 白糖 #