糯米糍粑(香蕉叶)美味好吃的做法大全,糯米糍粑(香蕉叶)做法图解
香蕉叶糍粑,相信很多人小时候都吃过,长大后的我们更怀念小时候的味道,所以与大家分享小时候的味道。
用料
糯米粉 | 3斤 |
粘米粉 | 1斤 |
花生 | 两块钱 |
黑芝麻 | 适量(各人爱好,可放可不放) |
红糖 | 适量(喜欢甜可以多放) |
香蕉叶 | 备用 |
糯米糍粑(香蕉叶)的做法
花生炒脆香,(不需要加任何东西进去炒,也不需要洗,)开小火,锅烧热后加入花生进去翻炒,听到花生不停的咋咋响就可以啦,然后压碎把花生皮弄干净就可以了。
黑芝麻用水洗(以免有沙)放锅里炒,听到咋咋响就可以了,(无需压碎)
锅里放水,水开后放入香蕉叶煮一分钟即可,捞出洗干净。
把糯米粉,粘米粉,花生。黑芝麻,红糖放入盆中搅拌开始和粉团,(不要把所有的糯米粉都放完,以免粉团太稀可以再加)
这就是和好的粉团。不要太硬也不要太软,
用个小碗装点油,(等下用来涂在香蕉叶上在包,以免熟后粘叶。)
包好后,放入锅中隔水蒸,15-20分钟即可出锅。
熟啦😁,本人觉得凉了更好吃。小时候的味道仍然还在,
小贴士
花生不要炒太糊哟,