简单易学的无添加自制凉皮美食做法 厨艺录 小吃 3.3W 大中小设置文字大小 用料 面粉 适量 水 适量 盐 2克 无添加自制凉皮的做法 ✌️ 面活好后加清水一遍遍洗,洗面的水单独放到一个盆子里。 洗好的面筋,上锅蒸20分钟。 洗面的水静置五个小时,倒掉上面的水。 一小层正好盖过盆地的量就可以,放在热水里蒸1分钟,起泡了取出来。 揭开的凉皮过下凉水,不粘连。 切好。 配料:根据个人口味添加,我放了黄瓜胡萝卜丝,调了花生酱辣椒油,大蒜泥,再加生抽醋即可 拌匀即可。 TAG标签:凉皮 好吃 无添加自制凉皮 #