众星捧月美味好吃的做法大全，众星捧月做法图解 如何做众星捧月最美味

新年开运菜,好事自然来!新春家宴菜肴一定要吃出好寓意好兆头,这款用豆皮、秋葵、水果红萝卜,组成的凉拌菜"众星捧月"不但简单,而且寓意也非常好!平常的凉拌菜,都是用酱汁调配好搅拌均匀吃。今天我换个吃法,用酱汁蘸着吃,却别有一番风味。

用料  

众星捧月的做法  

1. 准备好材料。

2. 豆皮切长条，切成合适的段。

3. 秋葵洗干净放开水中焯熟。

4. 切段的豆皮也焯熟。

5. 秋葵去头尾中间切断。

6. 取一张焯熟的豆皮，将熟秋葵放置一头。

7. 把秋葵卷好卷紧。（可以用牙签固定好快点用韭菜绑好）

8. 卷好，所有的秋葵豆皮，摆好盘中，中间预留空隙。水果红萝卜洗净切薄片放中间。

9. 我们来做凉拌的酱汁，小碗中倒入两勺太太芝麻香油和两勺太太乐鲜鸡汁搅拌均匀。

10. 用微波炉加热沸腾。

11. 蘸料汁！摆好在中间就如众星捧月一样

12. 用蘸汁蘸着吃，鲜甜清爽，别具风味！

小贴士

太太乐鲜鸡汁本身已带有咸味，所以不用加盐或酱油了。