反砂腰果美味好吃的做法大全,反砂腰果做法图解 如何做反砂腰果最美味 厨艺录 小吃 1.98W 大中小设置文字大小 潮汕地区:大部分过年过节都会做上一份反砂,例如:反砂芋头,反砂腰果,不仅意味着甜甜蜜蜜,也特别的抢手😍 用料 腰果 300克 白砂糖 200克 水 100克 反砂腰果的做法 腰果用清水洗干净,沥干水份 冷油+沥干水的腰果,中小火慢炸多翻动,让它受热均匀 炸至金黄捞出控油 水+糖,中小火熬到糖化开冒泡(如图⬆️) 倒入腰果,关火,锅离开炉子,快速翻拌 翻到出现雪白的糖霜就好了 小贴士一定要冷油下锅中小火,中小火,中小火多搅动,避免炸黑了颜色微黄就捞出控油 TAG标签:腰果 好吃 反砂腰果 反砂 #