青斤板美味好吃的做法大全,青斤板做法图解 如何做青斤板最美味 厨艺录 小吃 1.97W 大中小设置文字大小 用料 大米 水 油 盐 碱 馅: 肉 笋 萝卜干 茄子 虾干 虾皮 黄豆芽 青斤板的做法 买做糍粑的大米,提前浸泡一晚,第二天合着水一起打成米浆,大锅放入一大勺水,放多些油,放点盐,,,放食用纯碱,水开倒入米浆,很容易糊,必须要铲子一直搅,搅了然后按压,不要成团,有一会了看下米浆的颜色不够淡黄在加碱,一直搅到没糊浆后加一勺水,加盖闷下,,闷几分钟,,一直拿铲子按压,成团就好了,装面团的盆加些油防止粘盆,蒸一小时 馅:(擦菜小笋虾皮肉)(萝卜干虾皮肉)(茄子黄豆芽虾皮肉)虾皮和肉先炒了装起来,炒好别的配菜在倒一起炒下 叶子反过来包,不要太过嫩的叶子,包好蒸一柱香时间 馅 馅 TAG标签:青斤 好吃 青斤板 #