![经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图]( "经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图")
去年从四川弄了这次核桃，没有工具，吃起来麻烦，所以一直放着没动！但是太碍眼了。今天狠心把核桃仁都剥出来，做一个经典的小吃——糖炒核桃！欢迎各位客官品鉴！
用料
经典小食—糖炒核桃肉的做法
核桃仁剥出来，如果有点潮，微波炉里开大火微两分钟，拿出来翻一下，再微两分钟！这样肉干炒起来脆香！
![经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第2张]( "经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第2张")
小火，热锅，加水，加冰糖，慢慢来就好，不能心急！
![经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第3张]( "经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第3张")
待冰糖全部融化溶解，如果水不够，可以继续加一些水！然后，就可以加核桃仁了，不停翻炒，糖水会慢慢裹在核桃仁上，水分慢慢挥发，核桃仁炒面像结霜一样变白，这个时候就可以捞出！
![经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第4张]( "经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第4张")
成品
![经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第5张]( "经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第5张")
成品！
![经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第6张]( "经典小食—糖炒核桃肉的做法步骤图 第6张")
