自从和他一起去吃了港式餐厅的咖喱鱼蛋,我就对咖喱鱼蛋的味道念念不忘。
昨天,我突发奇想💡鹌鹑蛋小小只的,应该和咖喱也很搭😉!
做出来果然很受好评😉!某人很喜欢吃👌。
用料
鹌鹑蛋 | 24个 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
清水 | 适量 |
食用油 | 15毫升 |
味好美咖喱酱 | 适量 |
咖喱鹌鹑蛋(咖喱鱼蛋/姐妹篇)的做法
食材准备。
鹌鹑蛋清洗干净。锅中加水、葱姜,鹌鹑蛋,水的液面要没过鹌鹑蛋,煮熟鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋煮熟后,用凉水冲洗,降温。
用厨房纸巾将水分吸除干净。(因为一会要用油煎,有水会迸溅。)
锅中加入少许油,放入擦干的鹌鹑蛋。
小火煎至金黄。
加入味好美咖喱酱。
加入一碗清水。
炖制入味。
把汤收干,已经上色入味了。😉
味道好极了٩(♡㉨♡ )۶ !