都暻秀版 墨西哥牛肉卷美味好吃的做法大全,都暻秀版 墨西哥牛肉卷做法图解
EXO的新团综《HEART 4 U》中,成员D.O.以“私人料理师”身份帮助成员XIUMIN准备乔迁宴。
我选取了其中墨西哥牛肉卷进行上传。
用料
牛里脊肉块 | 根据个人喜好 |
墨西哥玉米饼 | 根据个人喜好 |
白菜 | 半颗 |
日式味增 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 3勺 |
食醋 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉(手动研磨) | 适量 |
蛋黄酱 | 2勺 |
芥末 | 适量 |
都暻秀版 墨西哥牛肉卷的做法
白菜切细丝
白菜中倒入适量辣椒粉、孜然粉和食醋,抓拌均匀。
平底锅中加入少许橄榄油,放入牛里脊肉块,撒上少许黑胡椒和盐。
两面煎至封面,稍微撕松散开。
制作牛肉的腌料,适量日式味增和清酒,并加入少量黑胡椒粉,搅拌均匀。
放入牛肉,腌制入味。
取墨西哥玉米饼,放置平底锅中,至冒气泡,用筷子拍打后确保没有破损,取出待用。
制作酱料,根据个人口味配比蛋黄酱和芥末酱。
取酱料涂抹于饼中央,放上准备好的白菜和牛肉。
卷好后对半切,摆盘,完成!