简单易学的会爆浆的汤圆美食做法

用料  

会爆浆的汤圆的做法  

1. 蛋黄刷二锅头 烤箱上下火180度，烘烤8~10分钟至蛋黄熟透

2. 吉利丁片用冰水泡软备用

3. 蛋黄碾碎，然后加入白砂糖跟牛奶 加入之后搅拌均匀（可以用搅拌机打碎成流沙馅），将吉利粉和玉米淀粉倒入面糊中搅拌均匀即可

4. 把隔水融化的黄油加入提前泡好的吉利丁片搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏20分钟

5. 糯米粉分次加入开水搅拌或翻拌揉成团至无干粉，趁热取出20g搓圆，用拇指边按边旋转压成碗状放入10g馅料，右手按压馅料，左手虎口慢慢收紧，然后撒点糯米粉在盆子里面，防止粘住

6. 然后放进锅里煮到汤圆浮起来即可食用

小贴士

吃的时候要小心哦，不要烫嘴喔