苦瓜酿茄子美味好吃的做法大全,苦瓜酿茄子做法图解 如何做苦瓜酿茄子最美味 厨艺录 素食 1.75W 大中小设置文字大小 用料 苦瓜 长茄子 黄豆酱 苦瓜酿茄子的做法 茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少许干生粉,入油锅中炸至横截面变微黄,捞出,控干油。 苦瓜去籽,切成半圆片备用。 另起锅热油,爆香姜末、黄豆酱,加入半小碗水、生抽、蘑菇精,再倒入茄子、苦瓜炒约2分钟,勾欠即可出锅。 TAG标签:苦瓜 茄子 苦瓜酿茄子 好吃 #