蜜柚含丰富的维生素,尤其是维生素C,酸酸甜甜的口感和晶莹的果肉,给沙拉增色不少。而鲜嫩弹牙的虾仁中富含蛋白质和钙,搭配食用清爽可口又健康。
用料
蜜柚果肉 | 100g |
核桃仁 | 20g |
生菜 | 50g |
鲜虾 | 10只(约200g) |
意大利油醋汁 | 适量 |
蜜柚鲜虾沙拉—高颜值高蛋白的做法
将蜜柚剥皮,柚子肉掰成小块。
生菜洗净后,撕成小片。
鲜虾去头、剥壳,去掉虾线,留尾部,入沸水中焯熟。
将蜜柚肉、生菜、核桃仁、虾肉放入大碗内混合,淋上意大利油醋汁即可。
小贴士
红肉蜜柚更为美观,如果没有,也可以用简单的白肉柚子替代。