简单易学的茼蒿豆腐色拉美食做法 厨艺录 沙拉 2.58W 大中小设置文字大小 茼蒿做色拉也好吃 用料 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 需要数量 豆腐 1方 茼蒿 1/2束 盐 少量(1/12勺) A 橙醋(日本ポン酢) 3勺 A 芝麻油 1勺 茼蒿豆腐色拉的做法 准备漏网。漏网挂上洗涤盆。豆腐洗净,手上带着干净的小透明袋子,用手切成块,放入网里。 准备冰水。茼蒿洗净,把叶子去掉,放入冰水里。准备锅。水放入锅到一半(如果不覆盖茼蒿茎,再加水),放盐,点中火。水开了,把茎放入锅里,煮90秒,灭火。把茎放入,冰水里,等待1分钟,拿去来,切为小圆。 准备碗,盘子。把A用料放入碗里,拌均。把步骤1豆腐,步骤2茼蒿叶子和茎放入盘子里,拌一下撒上A用料就可以吃。 TAG标签:豆腐 茼蒿 色拉 茼蒿豆腐色拉 好吃 #