手把手教❗零厨艺❗明星同款❗健身期饱腹营养土豆泥沙拉美味好吃的做法大全,手把手教❗零厨艺❗明星同款❗健身期饱腹营养土豆泥沙拉做法图解
在刷小红书的时候被周扬青安利的一款沙拉。当时看她视频的时候,觉得这个沙拉用料丰富,但制作过程很简单,就果断自己搞起来了,没想到第一次制作就很成功。
我制作的版本是在周扬青版本的基础上又改良了一下(后面的步骤说明那里,括号备注“可以不加”的都是周扬青版本里没有加的),口感超出预期!于是连续一周的早餐都是它,配合烤面包食用更佳(在发文前刚准备了明早的份,早上起床后直接抹在面包上放进烤箱就ok了。目前还没吃腻)对于健身期、希望低脂&营养&口味共存的我来说,可谓是十分友好了💪🏻😋
下面说的各种食材用量大概是一到两人份,土豆大点就够两个人吃,小点的话就能够一个人吃到饱~
用料
土豆 | 1个 |
熟鸡蛋 | 1个 |
蛋黄酱 | 两勺 |
酸黄瓜 | 1根 |
午餐肉/细火腿 | 3~4片/1根 |
黑胡椒 | 半勺 |
黄油 | 小半块 |
橄榄油 | 两勺 |
手把手教❗零厨艺❗明星同款❗健身期饱腹营养土豆泥沙拉的做法
鸡蛋,酸黄瓜,午餐肉(或火腿),切成丁
土豆切成块蒸20分钟左右(宁可蒸久一点,下一步更容易捣成泥)
用大一点的勺子或者专门捣泥的工具捣成土豆泥
按照前面的用量分别在土豆泥的碗里加入:
蛋黄酱
橄榄油(可以不加,加只是为了让沙拉更易搅拌),
(融化后的)黄油小半块(加了口感会更香,怕胖的盆友可以不加)
黑胡椒粉(可以不加,加是为了中和黄油的甜腻感)充分搅拌,搅拌到差不多手快酸了的时候就大功告成啦👌🏻😚
小贴士
可以在捣土豆泥之前,就在用来捣泥的容器(非金属容器)里放半块黄油,用微波炉加热40秒基本上就能融化了,然后再加入蒸好的土豆块捣成泥