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㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐美味好吃的做法大全,㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐做法图解

㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图

上一期和大家分享过不用熬果酱的溶豆做法,有小姐姐反馈有没有带颜色的溶豆做法,所以今天我又来啦~

和大家分享一下蓝莓溶豆的做法,颜值在线又能保护视力的小零食,宝妈们快动手做起来吧!

用料  

婴儿奶粉 35克
无糖酸奶 5克
蓝莓果酱 30克
Part A玉米淀粉 8克
蛋白液 2个鸡蛋
Part B玉米淀粉 12克
细砂糖 2克
柠檬汁 几滴

㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法  

  1. 准备材料中

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第2张
  2. 1️⃣将洗干净的蓝莓倒入不粘锅中,全程开小火熬煮,熬到果酱一样的浓稠效果即可
    2️⃣分离出来的蛋清放到冰箱去冷冻大概半小时左右,这样打发出来的气泡更细腻稳定

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第3张
  3. 3️⃣在无糖酸奶中加入婴儿奶粉、蓝莓果酱和8克玉米淀粉,搅拌拌匀至无干粉

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第4张
  4. 4️⃣冷冻好的蛋清会结一些冰渣,先把冰碴打碎,挤入几滴柠檬汁打发到鱼眼泡泡时倒入细砂糖

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第5张
  5. 继续打发到白色状态后加入12g玉米淀粉,继续打发到小尖角的干性发泡状态

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第6张
  6. 5️⃣把之前做好的蓝莓酸奶糊倒入打发好的蛋白霜中,并翻拌均匀。做好之后就要尽快挤入烤盘中,不然容易消泡哦!

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第7张
  7. 6️⃣装入裱花袋,挤在烤盘上,放入提前预热好的烤箱,上下管100℃烤60-70分钟。不得不说,家里的新烤箱长帝猫小易内置的溶豆菜单功能太方便啦,直接一步设置到位,完全烤干烤透的溶豆自然离纸,香甜酥脆,入口即化

    ㊙️8m+宝宝零食|宝宝果蔬溶豆×护眼小零食🫐的做法步骤图 第8张

小贴士

🔔小Tips:
做溶豆颜色好看要把果汁熬浓稠,熬成果酱一样的浓稠效果,熬煮蓝莓全程小火哦!做好的溶豆常温密封保存就可以啦~

TAG标签:溶豆 护眼 零食 宝宝 8m #