家人在小区杨梅树上摘回来一盆杨梅,小小一个酸的不能下嘴,于是决定把它们烹饪掉,做成了这款❄️雪花杨梅,健胃消食,非常开胃的。做法十分简单,不需要放入烤箱,果肉多,一点也不干!
用料
新鲜杨梅 | 500克 |
冰糖 | 150克 |
白砂糖 | 150克 |
开胃小零食 ❄️雪花杨梅的做法
杨梅用盐水泡15分钟,冲洗干净。
沥干水备用,准备好冰糖(我这个太大块,我把它敲碎)
沥干水的杨梅放进不粘锅、放一点点冰糖大火炒先
炒着炒着多次少量放入冰糖,杨梅汁会越来越来多,越来越来多,继续大火炒干水
大火收汁
白砂糖准备 ,把冷却的杨梅裹起来,👌
密封好 方便携带