妈妈喜欢吃买来的手工芝麻饼,但又怕不卫生有添加剂,要求我自己做。
在网络上找了找,发现还挺容易的,成品很香,吃几天不成问题
用料
熟黑芝麻 | 150克 |
熟白芝麻 | 25克 |
红枣 | 50克 |
大杏仁 | 25克 |
蛋清 | 一个 |
蜂蜜 | 30几克 |
玉米淀粉 | 10克 |
手工芝麻饼的做法
材料图,本来想用点麦芽糖浆,蜂蜜倒多了不需要了。
特别容易,红枣、大杏仁(可以替换别的坚果)搅拌机搅碎,加上所有材料,搅拌均匀即可
没有模具,用纸杯的底来整形
用勺子把材料压一压,整整型
烤箱预热130℃,烤20分钟,香香的芝麻薄饼就好了,刚出炉时是软的,放凉了就脆脆的了