蜜制山楂美味好吃的做法大全，蜜制山楂做法图解 如何做蜜制山楂最美味

秋天，山楂新上市。红艳艳的颜色，惹人喜爱。配上白糖炒至，酸酸甜甜，极其开胃。

用料  

蜜制山楂的做法  

1. 新鲜山楂洗净。

2. 用粗的笔筒去核。先用笔筒从山楂顶端按下一半，然后反过来用笔筒从底部推出，这样山楂就完整地去核。这样做出来山楂，造型完美，不在意造型的，也可以直接对半切开去核。

3. 不粘锅坐水，放入白砂糖，煮至糖溶。倒入山楂，大火煮开，关中小火盖上盖煮约6-8分钟，至山楂完全软透。中途不要用锅铲去翻动，轻轻转动锅子，以便保持完美形态。取出，放凉即可食用。

4. 锅里剩下一点点山楂汁，加适量水，白砂糖煮开。既可以得到一杯酸甜可口的山楂汁。

5. 做好的山楂果，排在盘子里，放入微波炉中，中火叮十几分钟至山楂干爽。中途两分钟翻转一次。即可做成山楂蜜饯。