自制炒山楂美味好吃的做法大全，自制炒山楂做法图解 如何做自制炒山楂最美味

【食味。食念】                 
        
° 红果，又称山楂、酸楂、山里红

°  记得小时候，院子里有一棵山楂树

° 当秋风吹起，几场秋雨过后  

° 红通通的山楂挂满了枝头   

° 放学后，最开心的事莫过于跑到山楂树下

° 掂起脚尖，摘下几颗山楂装入口袋

° 吃上一颗，酸酸甜甜

° 童年，简单的快乐与美好

用料  

自制炒山楂的做法  

1. 山楂洗净；

2. 用笔管先从顶端捅至山楂籽、取出，再从尾部捅到顶部，去除山楂籽；

3. 锅内加入水、细砂糖；

4. 中火煮沸；

5. 加入山楂，转动锅，让山楂裹上糖浆，中火煮沸；

6. 盖上盖煮2分钟；

7. 揭开锅盖，用铲子轻轻翻动，中火煮2分钟即可。

小贴士

° 山楂最好选择大一点的；

° 细砂糠、水的用量根据喜好加减；             

° 去籽最省事的方法，将山楂切两半，去掉山楂籽；

° 炒制时不要用铁制的锅具；

° 放凉后食用口感更佳。

° 参考“君之”的方子，感谢！