简单易学的紫薯奶酪球🍠美食做法

奶酪开了要一个星期内吃完，所以天天变着花样做吃的给儿子，这次跟之前的奶酪球基本一样，只是用了全蛋。不浪费蛋白，烤出来也好吃。

2021.1.22
鸡蛋一个，其他材料翻倍，木薯粉需要按干湿程度加一点，做了四五十个，用的红薯加了三十克糖，（下次可以少糖一点），好吃死了～用裱花袋挤花比手搓要好多了

用料  

紫薯奶酪球🍠的做法  

1. 蒸熟紫薯捣泥，加入木薯淀粉、鸡蛋和奶酪碎混合均匀，搓球。180度中层15-20分钟。18分钟发现奶酪有溢出并有点焦底

2. 孩子明天散学典礼的零食