简单易做的酱香排骨土豆美味好吃的做法大全,简单易做的酱香排骨土豆做法图解
用料
排骨 | 700克 |
土豆 | 4小个 |
青红椒 | 各半个 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
6月香豆瓣酱 | 2大勺 |
6月香辣椒酱 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
生姜 | 3片 |
菜籽油 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
料酒 | 2勺 |
简单易做的酱香排骨土豆的做法
水里放.两片姜少许料酒,倒入排骨煮开去血沫捞起备用!
少许青红椒切块,生姜切大片,蒜两小瓣切片,青葱切碎,土豆切块备用!
调个关键料汁:6月香辣椒酱1大勺,6月香豆瓣酱2大勺,蚝油1大勺,白胡椒粉少许,老抽2勺,倒适量水调均匀备用!
锅里倒油,放入姜片,蒜片炒香!
倒入排骨炒至金黄!
倒入事先调好的料汁!
翻炒均匀!
倒入开水没过排骨!
盖盖烧开转中小火炖20分钟!
开盖检查一下,筷子能轻松插入肉中!
下入土豆!
翻炒均匀!
盖好盖中小火炖20分钟!(土豆熟了即可)
土豆熟后开大火,放入青红椒翻炒均匀,煮一分钟收下汁即可出锅!
倒入盘中,撒上事先切好的小青葱!
简单又好吃的酱香排骨就做好了!
开动了!